Les étapes :
- Préchauffez le four à 200°.
- Enlevez les feuilles abîmées des choux et coupez-les en deux.
- Dans un plat allant au four déposez les choux puis versez l’huile d’olive, le miel et mélangez. Salez et poivrez avant d’enfourner pour 30 minutes. Mélangez de temps en temps.
- Pendant ce temps, coupez le bacon en dés et faites le revenir dans une poêle chaude jusqu’à ce que les dés soient grillés.
- Ajoutez aux choux le bacon et les châtaignes 5 minutes avant la fin de la cuisson.
- 800 g de choux de Bruxelles
- 200 g de bacon coupé en tranches épaisses
- 200 g de châtaignes déjà cuites
- 2 CS d’huile d’olive
- 2 CS de miel
- Sel et poivre du moulin