Exposition « Les Plantes Potagères au goût du jour »

Un hommage à la diversité végétale

L’année 2025 célèbre le centenaire de la dernière édition du célèbre ouvrage « Les Plantes Potagères » de Vilmorin-Andrieux. À cette occasion, une exposition nationale mettra en lumière la richesse des variétés cultivées à travers plus de 40 potagers en France. Ce grand événement, programmé du 6 juin au 18 octobre 2025, offrira au public une plongée fascinante dans l’histoire et l’avenir des légumes et plantes aromatiques.

Un parcours à travers les potagers de France

Sous l’impulsion de l’Association des Jardins Potagers et Fruitiers de France, avec le soutien de la Société Nationale d’Horticulture de France, cette manifestation invitera les visiteurs à explorer les plus beaux potagers du pays. Plusieurs événements phares rythmeront cette célébration, notamment :

• Les Rendez-vous aux Jardins
• Les Journées Européennes du Patrimoine
• La Semaine du Goût

Chaque potager impliqué mettra en avant des variétés historiques mentionnées dans l’ouvrage de 1925 et proposera des animations immersives : ateliers de jardinage, démonstrations culinaires, expositions artistiques et espaces de partage autour de la biodiversité cultivée.

Une initiative lancée à Savigny-le-Temple

À l’origine de cet événement, le jardin-potager du Domaine de La Grange-La Prévôté à Savigny-le-Temple (Seine-et-Marne). Engagé depuis 2006 dans la préservation de la biodiversité cultivée en Île-de-France, ce lieu est un véritable laboratoire vivant où s’observe l’équilibre entre variétés anciennes et contemporaines. Avec le soutien de Vilmorin, ce projet vise à conjuguer héritage et modernité afin d’inspirer les pratiques agricoles et culinaires de demain.

Préserver et valoriser la biodiversité pour l’avenir

Au-delà du regard porté sur le passé, cette exposition met en avant les enjeux majeurs de la biodiversité cultivée pour l’avenir, en abordant des thématiques essentielles :

• L’adaptation aux changements climatiques
• La diversification alimentaire
• Les bienfaits pour la santé et la gastronomie

L’engagement de Vilmorin Jardin

Vilmorin Jardin, à travers la marque Vilmorin, est un acteur clé de la préservation du patrimoine végétal. Vilmorin Jardin soutient pleinement cet événement et met son expertise au service des jardiniers amateurs et passionnés. Son engagement repose sur trois piliers fondamentaux :

• Accompagner tous les jardiniers, quel que soit leur niveau d’expérience :

Vilmorin Jardin met son expertise au service de toutes les passions du jardinage, dans un esprit de simplicité et de plaisir partagé. Qu’il soit vaste ou modeste, soigné ou plus libre, chaque jardin reflète son créateur. Vilmorin Jardin s’engage à accompagner chaque projet, en s’adaptant au temps et à l’énergie que chacun souhaite y consacrer.

• Encourager un jardinage naturel et durable, avec des semences biologiques et des variétés résistantes aux maladies :

Vilmorin Jardin cultive chaque jour l’ambition d’un jardinage responsable, respectueux des ressources naturelles et valorisant la biodiversité avec soin. À travers une large gamme de produits – mélanges floraux favorisant la biodiversité, semences biologiques, variétés de légumes résistantes aux maladies limitant l’usage d’engrais, terreaux UAB, ainsi qu’accessoires et équipements biodégradables – Vilmorin Jardin innove continuellement pour proposer des solutions toujours plus respectueuses de l’environnement.

• Offrir une expérience enrichissante et accessible, afin que jardiner reste un plaisir au quotidien :

Grâce à une sélection rigoureuse de ses produits, Vilmorin Jardin s’engage à offrir une expérience de jardinage à la fois agréable et accessible, avec un minimum de contraintes. Que l’on soit jardinier débutant ou expert, son ambition reste la même : faire de chaque étape – semer, planter, récolter et partager – une source de plaisir et de satisfaction au jardin.

Redécouvrir un patrimoine botanique et culinaire

Focus sur l’ouvrage « Les Plantes potagères » de Vilmorin-Andrieux

Publié au XIXᵉ siècle, ce livre est une référence incontournable en horticulture. Sa première édition, parue en 1856 sous le titre « Description des plantes potagères », comptait 478 pages sans illustrations. Une seconde édition, rebaptisée « Les Plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés », a vu le jour en 1883. Ont suivi plusieurs rééditions en 1891, 1904 et 1925, enrichies d’illustrations en noir et blanc représentant les variétés exposées dans les ouvrages.

Comment intégrer cet héritage dans nos pratiques contemporaines ?

L’exposition « Les Plantes Potagères au Goût du Jour » apportera des réponses concrètes à travers une approche immersive et éducative.

Conclusion

« Vilmorin 2025 » ne se limite pas à une simple exposition, c’est un véritable hommage vivant au patrimoine botanique et une réflexion sur l’agriculture de demain. Une occasion unique pour tous, qu’ils soient amateurs de jardinage ou passionnés de biodiversité, de découvrir et d’explorer l’évolution des potagers français.

Ne manquez pas cet événement exceptionnel du 6 juin au 18 octobre 2025 !