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Découverte

Envie de découvertes insolites et d'infos peu connues sur le jardinage ? Retrouvez ici tous les articles sur des variétés confidentielles, des techniques originales, ou des infos surprenantes.

L'image montre un fruit encore accroché sur le pied de pastèque à confire. Il est bien rond, vert foncé moucheté de grosses taches blanches.
Découverte

La citre, ou pastèque à confire : un fruit oublié

La pastèque est LE fruit rafraîchissant par excellence. Saviez-vous que la pastèque à confire est une variété un peu particulière, qui ne se mange que cuite ?

3 min.
Sur une table est posé un bol rempli de dés confits de pastèque à confire jaune d’or. On distingue en arrière-plan des tranches de pastèque et de citron pour rappeler les ingrédients de la recette.
Découverte

Recette traditionnelle de la confiture de citre, ou pastèque à confire

L'été est la saison parfaite pour profiter de la fraîcheur des pastèques. Souvent rouge et croquée à pleines dents, saviez-vous qu’il existe...

4 min.