Ah, les cocktails maison… Ces petites bulles de fraîcheur et de convivialité qu’on aime préparer pour surprendre ses invités, se faire plaisir après une journée bien remplie, ou simplement savourer un instant de détente. Et parmi les incontournables, le virgin mojito tient une place de choix : léger, rafraîchissant, désaltérant, sans alcool… il a tout bon ! Mais avez-vous déjà pensé à le préparer avec la menthe fraîche que vous cultivez vous-même ? Croyez-nous : cultiver sa menthe, c’est ajouter un soupçon de fierté dans chaque verre servi.
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Pourquoi le virgin mojito est-il le mocktail idéal ?
Parce qu’il a ce parfait équilibre entre le pep’s du citron vert, la douceur du sucre, la fraîcheur de la menthe et la pétillance de l’eau gazeuse. Facile à préparer, apprécié de beaucoup, il devient vite la star des apéros entre amis ou des pauses détente en solo.
Et le petit plus ? C’est une recette tellement simple que vous pouvez la personnaliser selon vos envies… ou selon ce que votre jardin vous offre !
La recette simple du virgin mojito maison
Les ingrédients (pour 1 verre) :
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10 à 12 feuilles de menthe fraîche (si possible, celle que vous avez fait pousser vous-même… ça change tout !)
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1/2 citron vert (bio de préférence)
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2 cuillères à café de sucre de canne blond (ou du sirop de sucre)
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Eau gazeuse bien fraîche
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Des glaçons (ou de la glace pilée)
Les étapes de la préparation du virgin mojito :
- Préparez la menthe. Lavez soigneusement quelques tiges, détachez une dizaine de feuilles et déposez-les directement au fond du verre.
- Ajoutez le sucre. Deux cuillères à café de sucre de canne blond.
- Disposez les quartiers de citron vert. Coupez le citron en quartiers et placez-les dans le verre, sur la menthe.
- Pressez un peu de jus de citron. Directement dans le verre, pour renforcer la fraîcheur.
- Versez un filet de sirop de canne et un fond d’eau. Cela aidera à bien diluer le sucre et libérer les arômes.
- Écrasez avec un pilon. Pressez doucement pour libérer les parfums sans broyer les feuilles.
- Ajoutez la glace. Glaçons ou glace pilée selon votre préférence.
- Complétez avec de l’eau gazeuse bien fraîche.
- Remuez à la cuillère. Mélangez doucement pour harmoniser les saveurs.
- Décorez (optionnel). Une tête de menthe ou une rondelle de citron pour la touche finale.
3 idées pour personnaliser votre virgin mojito
Parce qu’en cuisine, rien n’est figé, voici quelques idées pour twister votre recette de base :
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Ajoutez des fruits frais. Framboises, fraises, tranches de concombre ou morceaux de pêche… ils apporteront une note fruitée et colorée.
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Jouez avec les herbes. Remplacez une partie de la menthe par du basilic pour une touche originale, ou ajoutez un brin de verveine citronnée.
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Variez les bulles. Pourquoi ne pas tester avec une eau gazeuse aromatisée (naturelle) au citron ou à la lime ? Ou même une eau tonique pour une version plus sophistiquée
Pourquoi cultiver votre propre menthe ?
Si vous avez déjà acheté un bouquet de menthe au supermarché, vous connaissez parfois cette déception : feuilles flétries, arômes faibles, et conservation limitée. Cultiver votre propre menthe, c’est avoir sous la main, toute l’année, une herbe ultra fraîche, aux parfums intenses et authentiques.
Et contrairement à ce que l’on pense, la menthe est une plante facile à vivre. En pot sur un balcon, dans un coin du jardin ou même sur le rebord d’une fenêtre, elle pousse généreusement. Avec nos graines de menthe soigneusement sélectionnées, vous êtes assuré(e) de cultiver une variété parfumée et robuste. Chaque feuille que vous cueillerez sera un petit plaisir personnel… et un secret de plus pour des cocktails maison inoubliables.
Comment faire pousser votre menthe facilement ?
Bonne nouvelle : la menthe est une plante aromatique généreuse et facile à cultiver, même si vous débutez dans le jardinage. Voici quelques conseils simples pour réussir votre culture :
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Semez au bon moment. Idéalement au printemps ou en début d’été. Nos graines de menthe peuvent être semées directement en pot ou en pleine terre.
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Offrez-lui un emplacement lumineux. La menthe aime la lumière, mais apprécie la mi-ombre dans les périodes très chaudes.
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Arrosez régulièrement. Un sol frais mais bien drainé est idéal. Arrosez dès que le terreau commence à sécher en surface.
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Taillez souvent. Cueillez régulièrement pour favoriser la repousse et éviter que la plante ne fleurisse trop vite.
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Pensez au pot pour mieux la contenir. La menthe peut vite devenir envahissante en pleine terre. En pot, vous garderez le contrôle tout en ayant toujours vos feuilles à portée de main.
En suivant ces étapes, vous aurez rapidement un beau pied de menthe prêt à parfumer vos boissons et vos plats.
Le plaisir de jardiner, le bonheur de déguster
Imaginer son cocktail en allant cueillir quelques feuilles dans son pot de menthe, c’est s’offrir un moment simple, presque méditatif. Jardinage et cuisine fusionnent alors dans un plaisir authentique et accessible à tous.
C’est pourquoi, chez Vilmorin Jardin, nous mettons un point d’honneur à vous proposer des graines de menthe de qualité professionnelle, adaptées à la culture en pot comme en pleine terre. Cultiver votre aromatique, c’est la garantie de cocktails maison plus savoureux, plus responsables, et plus satisfaisants.
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Et si vous semiez la fraîcheur chez vous ?
Prêt(e) à faire pousser votre propre menthe ? Découvrez dès maintenant notre sélection de graines de menthe sur notre boutique en ligne. Cultivez la fraîcheur, savourez-la dans chaque verre, et transformez chaque pause cocktail en un petit moment de fierté.
À vos verres… et surtout, à vos plantations !
