Mars, le vrai départ de la saison de jardinage
Mars représente un mois charnière. Souvent perçu comme une simple transition, il constitue en réalité le véritable coup d’envoi de l’année pour le jardinier. C’est durant cette période que se prépare le succès des futures récoltes et des floraisons. La terre se réchauffe doucement, les jours s’allongent, et l’énergie du printemps commence à circuler.
La question de savoir que planter en mars est fondamentale. Une bonne planification en mars, basée sur le choix des bonnes variétés et la maîtrise des techniques de semis, est la clé pour obtenir un potager productif et un joli jardin d’ornement.
Semis, plantation et dormance : les bases à connaître pour jardiner en mars
Avant d’aborder la liste des cultures possibles en Mars, il est crucial de bien différencier le semis de la plantation.
Semis : En mars, la majorité des semis s’effectuent encore sous abri (serre froide, châssis, véranda, ou en intérieur bien éclairé) afin de protéger les jeunes pousses des dernières gelées. Ces opérations sont qualifiées de semis précoces.
Plantation : La plantation en pleine terre en mars est généralement réservée aux variétés les plus rustiques ou aux plants déjà bien établis.
L’enjeu principal réside dans la dormance des semences : si certaines graines nécessitent une période de froid (vernalisation) pour germer, la plupart des graines de légumes et de fleurs printanières requièrent une température du sol stable et douce, souvent supérieure à 10°C.
Semis sous abri au potager en mars
En mars, certaines cultures sensibles au froid nécessitent encore un semis sous abri, en intérieur, véranda ou serre chauffée, à 18–25 °C selon les espèces.
Les légumes-fruits
Les légumes-fruits (tomates, poivrons, aubergines, piments) se sèment en caissette ou godets pour obtenir des plants robustes avant leur mise en pleine terre en mai.
Les cucurbitacées
Les cucurbitacées (courgette, concombres) demandent une graine par godet et resteront protégées jusqu’à la plantation.
Les céleris-raves et céleris-branches
Les céleris-raves et céleris-branches, au développement lent, bénéficient d’un départ précoce au chaud avec un arrosage régulier et fin.
Les aromatiques
Pour les aromatiques, le basilic reste à l’intérieur tout le mois, tandis que le persil, plus rustique, peut mettre plusieurs semaines à lever.
👉 Conseil de semencier : privilégiez des variétés précoces et résistantes pour des levées homogènes et réussies à 18–24 °C.
Semis et plantations en pleine terre au potager en mars
En mars, dès que le sol se réchauffe et reste ressuyé, de nombreux légumes peuvent être semés ou plantés directement.
Les légumes-feuilles
Les légumes-feuilles comme l’oseille, les choux, les laitues, le cerfeuil et le cresson se plaisent en sol frais, avec une légère ombre pour le cerfeuil.
Les légumes-racines
Pour les légumes-racines (radis, carottes précoces, navets, betteraves, panais), semez en ligne et échelonnez les plantations pour des récoltes régulières. Un voile de forçage peut protéger des dernières gelées.
Les légumes tiges
Les poireaux se sèment également en mars pour être repiqués en juin.
Les légumes secs
Les petits pois et fèves se plantent directement en sol préparé et peuvent être tuteurés dès que les tiges poussent.
Les tubercules, bulbes et aromates
Mars est aussi idéal pour la plantation des tubercules et bulbes (pommes de terre primeurs, oignons, échalotes) dès que le risque de gel est écarté ainsi que pour semer des aromatiques comme l’estragon, la ciboule ou le basilic. Pensez à marquer l’emplacement des semis, car certains lèvent lentement.
👉 Ces légumes et aromatiques tolèrent les températures fraîches et germent dès que le sol atteint 7 à 10 °C, faisant de mars un mois stratégique pour démarrer la saison potagère.
Et du côté des travaux au jardin en mars ?
Mars n’est pas seulement le mois des semis et des plantations : c’est aussi une période charnière pour préparer le jardin à la saison de croissance. Dès que le sol est ressuyé, on peut commencer le désherbage manuel, l’aération de la terre (sans la retourner brutalement) et l’apport de matière organique bien décomposée comme le compost mûr.
C’est également le bon moment pour tailler les arbustes à floraison estivale, nettoyer les massifs, réparer les bordures et vérifier l’état des tuteurs, voiles de protection ou systèmes d’arrosage. Au potager, on prépare les planches de culture, on installe les protections contre les dernières gelées et on commence les rotations de cultures, un principe fondamental pour préserver la fertilité du sol et limiter les maladies. Bien réalisés en mars, ces travaux conditionnent la santé du jardin pour les mois à venir et facilitent grandement les plantations du printemps.
