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Trésors du potager d’antan.
Légumes

Découvrir ou redécouvrir les légumes anciens

Redécouvrez les saveurs oubliées avec les légumes anciens ! Ces trésors du potager, longtemps mis de côté, reviennent en force dans nos assiettes.

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Un homme tient dans ses mains des carottes fraîchement récoltées avec des fanes vertes, sur un fond de jardin ensoleillé. Les carottes sont encore couvertes de terre, illustrant leur fraîcheur et provenance directe du potager.
Légumes

Semer des carottes : tout savoir pour réussir ses semis !

Le semis de carottes est à privilégier dans vos inspirations de printemps au potager. Suivez le guide pour avoir les bons gestes pour une récolte abondante.

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Gros plan de gousses de haricots verts accrochées à la plante, entourées de feuilles vertes luxuriantes et de petites fleurs jaunes.
Légumes

Semis de haricots verts : quand et comment semer ?

Semer des haricots, c’est facile en suivant notre guide : quelques graines aujourd’hui, une belle récolte gourmande demain !

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La photo montre une courgette verte et mûre posée encore plantée et posée sur un sol fertile.
Légumes

Comment faire ses semis de courgettes ?

Le semis de courgettes se fait au printemps, en godets ou en pleine terre, avec un sol riche et arrosé régulièrement pour assurer une bonne germination.

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Arrosoir vert versant de l'eau sur un potager avec des plantes et des herbes.
Légumes

Semis de printemps : quels légumes semer et planter en mars, avril, mai ?

Découvrez quels légumes semer et planter au printemps pour un potager coloré et gourmand de mars à mai !

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Photo d'un jeune plant de tomates venant d'être planté.
Légumes

Semis de tomates : comment bien les réussir ?

La tomate se décline sous de multiples formes, couleurs et tailles qui ne vous laissent que l’embarras du choix . Cet article vous guide pour réaliser vos semis.

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Un pied botté appuie sur une bêche pour retourner la terre.
Potager et aromates

Que semer et repiquer en automne au potager ?

Aujourd’hui, nous vous emmenons faire un petit tour d’horizon des possibles au potager une fois l'automne...

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Un sillon a été creusé dans du terreau frais et dans lequel des petits pois ont été semés en ligne. Ils n’attendent plus qu’à être recouverts pour germer et lever.
Légumes

Comment semer les petits pois en automne ?

Pour profiter de petits pois dès le printemps, le semis d’automne est idéal. Découvrez quelles variétés choisir, quand et comment procéder.

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Un panier rempli à ras-bord de fèves est posé sur le coin d’un carré potager. La photo est prise de haut. Les cosses des fèves sont longues, vert clair et charnues.
Légumes

Comment semer les fèves en automne ?

Idéale pour les débutants, la culture de fèves peut être amorcée dès le mois d’octobre pour des récoltes avant tout le monde. Suivez le guide !

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L’image montre une mâche bien ronde, verte et charnue cultivée en pleine terre.
Légumes

Comment semer la mâche en automne ?

Salade d’hiver par excellence, la mâche se récolte d’octobre aux portes de l’hiver, parfois plus tard selon la variété. Découvrez comment...

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L'image montre un fruit encore accroché sur le pied de pastèque à confire. Il est bien rond, vert foncé moucheté de grosses taches blanches.
Fruits

La citre, ou pastèque à confire : un fruit oublié

La pastèque est LE fruit rafraîchissant par excellence. Saviez-vous que la pastèque à confire est une variété un peu particulière, qui ne se mange que cuite ?

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Sur une table est posé un bol rempli de dés confits de pastèque à confire jaune d’or. On distingue en arrière-plan des tranches de pastèque et de citron pour rappeler les ingrédients de la recette.
Ateliers et inspirations

Recette traditionnelle de la confiture de citre, ou pastèque à confire

L'été est la saison parfaite pour profiter de la fraîcheur des pastèques. Souvent rouge et croquée à pleines dents, saviez-vous qu’il existe...

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